Membeli tauge di pasar untuk tergolong murah dan bisa dapat banyak. Terkadang kita tidak habis menggunakan tauge dalam sekali masak. Nah, bagaimana sih supaya sisa tauge bisa awet ? Cara Menyimpan Tauge supaya Lebih Awet Hingga Seminggu
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Cara Menyimpan Tauge
- Buka tauge dari kemasan
- Taruh di wadah plastik atau wadah apa saja yang ada tutupnya
- Cuci bersih terlebih dahulu di bawah air mengalir dan tiriskan
- Kemudian Isi air kembali hingga tauge terendam
- Tutup dengan tutup wadah.
- Masukan ke kulkas dan bukan ke Freezer ya
- Setiap dua hari sekali air diganti yang baru
Baca juga : Dimana Membeli Plastik Segitiga untuk Membuat Kue ?
Tauge sebelum di cuci biasanya masih mempunyai kulit kacang hijau di kepalanya dan juga buntutnya yang kotor jadi perlu di siangi terlebih dahulu sebelum di cuci bersih dan kemudian di rendam.
Tauge adalah salah satu sayuran yang cepat layu dan mudah sekali busuk, kalau di biarkan di kulkas tanpa di rendam maka tidak akan bertahan lama. Rendaman tauge juga bsai di kasih jeruk nipis. Ada juga metode lain mengawetkan tauge yaitu masuk tauge ke wadah yang sudah di alasi tisu dapur tanpa di rendam air. Tutup dalam wadah yang rapat. Untuk menjaga kelembaban tauge. Tauge bisa bertahan setidaknya semingguan dan masih bkelihatan segar jika ingin di gunakan tanpa khawatir busuk.
Masakan yang berbahan tauge antara lain :
- Tauge Goreng
- Tumis Tauge
- Ketoprak
- Gado-gado
- Shabu-shabu ( masakan Jepang )
- Asinan
- Tahu telur, di atasnya di kasih tauge
- Sayur tahu tauge
Manfaat tauge
- Untuk melancarkan pencernaan, jadi kecambah ini mengandung jumlah enzim yang sangat tinggi. Ini dapat membantu meningkatkan berbagai proses metabolisme dan reaksi kima dalam tubuh, khususnya untuk pencernaan.
- Meningkatkan metabolisme, tauge kaya akan enzim yang biasanya tidak tersedia melalui makanan. Masuknya enzim dapat berdampak serius bagi metabolisme tubuh
- Meningkatkan sirkulasi darah, Anemia adalah istilah teknis untuk kekurangan zat besi. Jika Anda kekurangan zat besi, jumlah sel darah merah menurun, karena zat besi merupakan bagian penting dari produksi sel darah merah.
- Menurunkan berat badan, toge adalah salah satu makanan yang sangat tinggi nutrisi tetapi rendah kalori.
- Menjaga kesehatan jantung dan mencegah stroke, tauge adalah sumber asam lemak omega-3. Meskipun secara teknis hal ini merupakan bentuk kolesterol, namun mereka dianggap sebagai kolesterol baik dan dapat mengurangi jumlah kolesterol berbahaya
- Meningkatkan sistem imun, Kandungan vitamin C dapat membuat tauge menjadi stimulan yang baik untuk sel-sel darah putih dalam tubuh dalam melawan infeksi dan penyakit
- Menyehatkan dan menumbuhkan rambut, tauge mengandung banyak vitamin C, yang dapat meningkatkan pertumbuhan pada rambut
- Mencegah Kanker, Aktivitas antioksidan dari senyawa organik yang ditemukan dalam toge membuat sebagai anti-kanker yang sangt baik untuk kita