Tips memasak Archives - Page 2 of 2

Apr212020 by HaryaniNo Comments

Cara membuat Bumbu Bawang Putih Yang bisa di Simpan untuk Masakan

Tips memasak

Bawang putih adalah bahan dasar untuk hampir di semua masakan Indonesia. Jika tidak mau repot karena harus mengupas bawang, kita bisa mengawetkan bawang untuk digunakan sebagai bumbu. Cara membuat Bumbu bawang Putih Yang bisa di Simpan untuk Masakan. Cara membuat Bumbu bawang putih Bawang putih kupas yang sudah di cuci Haluskan bawang putih Masukan ke dalam toples kaca Isi dengan minyak olive oil hingga bawang terendam Taruh di kulkas Jumlah bawang putih di sesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. Jangan lupa memberi garam pada rendaman bawang putih. Cara ini bisa tahan lama di simpan di kulkas. Semakin lama di simpan semakin kuat aromanya. Setiap kali hendak di pakai pastikan sendok yang digunakan bersih dan kering sehingga tahan lama dan jangan lupa untuk menutup ya...

Apr212020 by HaryaniNo Comments

Cara Menyimpan Tauge supaya Lebih Awet Hingga Seminggu

Tips memasak

Membeli tauge di pasar untuk tergolong murah dan bisa dapat banyak. Terkadang kita tidak habis menggunakan tauge dalam sekali masak. Nah, bagaimana sih supaya sisa tauge bisa awet ? Cara Menyimpan Tauge supaya Lebih Awet Hingga Seminggu Cara Menyimpan Tauge Buka tauge dari kemasan Taruh di wadah plastik atau wadah apa saja yang ada tutupnya Cuci bersih terlebih dahulu di bawah air mengalir dan tiriskan Kemudian Isi air kembali hingga tauge terendam Tutup dengan tutup wadah. Masukan ke kulkas dan bukan ke Freezer ya Setiap dua hari sekali air diganti yang baru Baca juga : Dimana Membeli Plastik Segitiga untuk Membuat Kue ? Tauge sebelum di cuci biasanya masih mempunyai kulit kacang hijau di kepalanya dan juga buntutnya yang kotor jadi perlu di siangi terle...

Apr102020 by HaryaniNo Comments

Tips Membuat Kue Soes yang Simpel dan Anti Gagal

Tips memasak

Kue Soes adalah adaptasi kue dari Perancis yang bernama choux a la creme atau french cream puff. Membuat kue ini ternyata simpel saja dan bahan-bahannya pun mudah di dapat. Ini jenis kue gurih dan manis. Tips Membuat Kue Soes yang Simpel dan Anti Gagal. Saya menggunakan Resep Kue Soes Tintin Rayner Resep Kue Soes Hasilnya : 24-36 sus Bahan Kulit : 100 gr Tepung Segitiga 50 gr Tepung Cakra 150 cc Air Putih 100 cc Susu Cair 100 gr Butter 4 Butir Telur uk Sedang Bahan Isi : 500 ml susu cair UHT 75 gr gula pasir 50 gr margarin/butter 4 kuning telur 15 gr tepung terigu serbaguna 12 gr tepung maizena 1/2 sdt pasta vanila Cara Membuat : Bahan Isi. Aduk rata...

Mar292020 by HaryaniNo Comments

Berapa lama Sisa Ragi Instan Roti Bisa Disimpan ?

Tips memasak

Dalam resep untuk membuat roti, ada kalanya ragi instan yang di butuhkan hanya setengah bungkus saja. Itu berarti ada sisa ragi yang belum digunakan lagi. Berapa Lama Sisa Ragi Instan Roti bisa di Simpan ? Bagi yang punya usaha roti atau yang suka membuat roti di rumah, pasti suka membeli ragi instan. Ada yang lebih suka membeli dalam jumlah banyak ada juga yang hanya membeli secukupnya sesuai keperluan. Berapa lama Sisa Ragi Instan Ragi atau yeast adalah komponen dalam proses fermentasi adonan roti atau kue. Karbondioksida yang dihasilkan menyebabkan adonan mengembang sehingga menghasilkan bentuk lebih besar. Akibat proses fermentasi menyebabkan roti mengembang dan lembut juga terdapat rongga di dalamnya. Baca juga : Rahasia Kembang Goyang Renyah tanpa Banyak Minyak Cara u...

Feb122020 by HaryaniNo Comments

Jenis Kertas Untuk Masak Kue di Dapur Yang Beragam

Tips memasak

Kalau suka memasak kue di dapur, penting mengetahui jenis kertas yang biasa di gunakan untuk memanggang kue atau alas kertas untuk gorengan dan makanan berminyak lainnya. Jenis Kertas Untuk Masak Kue di Dapur Yang Beragam. Jenis Kertas Untuk Masak Kue di Dapur Yang saya pernah coba adalah menggunakan baking paper dan kertas untuk makanan berminyak. Kedua kertas ini tidak bisa di tukar pemakaiannya karena jenis kertasnya berbeda. Baking paper warnanya lebih putih, sifat kertas ini tidak menyerap minyak. Kelebihannya kalau untuk memanggang kue maka kertas ini tidak membuat kue lengket dan mudah di lepas. Baking paper bisa di beli toko kue. Kertas minyak, warnanya abu-abu. Tekstur kertas ada yang licin ada yang agak kasar. Kalau untuk alas menggoreng atau dijadikan alas nasi dengan k...

Nov222019 by HaryaniNo Comments

Rahasia Roti Lezat menggunakan Whipped Cream

Tips memasak

Roti adalah makanan favorit bagi hampir semua orang. Bisa untuk sarapan maupun makanan di tengah waktu senggang. Roti yang lezat bisa di buat sendiri di rumah. Rahasia Roti Lezat menggunakan Whipped Cream. Whipped cream adalah produk turunan susu, dibuat dari 30 persen lemak susu. Krim ini biasanya di kocok dengan mixer untuk mendapatkan hasil yang putih cerah dan kaku seperti butter cream. Biasanya whipped cream digunakan untuk bahan menghias kue namun saat ini whipped cream digunakan ke dalam adonan roti. Dengan menggunakan whipped cream, maka roti yang dihasilkan menjadi lebih lezat. Namun daya tahan roti hanya 1 - 2 hari. Whipped cream dibagi menjadi dua : liquid whipped cream Powder whipped cream Untuk Liquid whipped cream adalah berbentuk cairan ...

Nov32019 by HaryaniNo Comments

Apa Arti Jambul Petruk dalam Adonan untuk Membuat Kue ?

Tips memasak

Mengocok adonan kue hingga tingkat yang diinginkan dan sudah siap dipanggang punya banyak istilah. Sambil berjalan kita akan mengetahui sendiri kapan harus berhenti mengocokadonan atau masih butuh di kocok hingga waktu tertentu. Mengenal istilah tingkat kocokan adonan kue yuk. Apa Arti Jambul Petruk dalam Adonan untuk Membuat Kue ? Belum jelas siapa dan kapan awal mula istilah jambul petruk untuk adonan kue yang di kocok sudah sesuai dengan yang di inginkan. Berikut beberapa istilah dalam pengocokan adonan dalam pembuatan kue : Jambul petruk ( soft Peak )Kental berjejak ( Ribbon peak )Stiff Peak Apa Arti Jambul Petruk ? Adonan jambul petruk karena saat mixer diangkat maka adonan tidak menetes turun ke bawah namun bentuk adonan menyerupai jambul. Kental Berjejak ( Ri...

Oct232019 by HaryaniNo Comments

5 Hal Penting Memanggang Kue dengan Menggunakan Oven Listrik

Tips memasak

Memanggang Kue dengan oven listrik memerlukan pengetahuan dan pengalaman cukup sehingga mengenali oven listrik yang kita gunakan. 5 Hal Penting Memanggang Kue dengan Menggunakan Oven Listrik Dalam resep, informasi terakhir adalah berapa suhu yang di butuhkan untuk memanggang kue tersebut. Jika menggunakan api atas dan bawah berarti menggunakan oven listrik. Berikut adalah 5 hal penting menggunakan Oven Listrik : 1.Panaskan oven sebelum digunakan pada suhu yang sudah ditentukan umumnya sekitar 10 - 15 menit. 2. Pastikan posisi pengatur api atas dan bawah sudah benar saat memanaskan oven. 3. Gunakan alas dan wadah yang sesuai untuk memanggang kue. 4. Jangan membuka tutup oven sebelum waktunya selesai, namun jika hendak mengecek bisa di lihat di pintu kaca oven. 5. Iku...

Sep142019 by HaryaniNo Comments

4 Tips Penting Puding Avocado Menjadi Lebih Cantik

Tips memasak

Puding Avocado atau atau puding alpukat, dari namanya kita mengetahui bahwa puding menggunakan bahan alpukat. Ada beberapa tips dalam membuat puding dengan daging buah yang dihaluskan. 4 Tips Penting Puding Avocado Menjadi Lebih Cantik Membuat puding memang gampang-gampang susah, terlebih lagi puding lapis. Harus banyak latihan. Untuk membuat puding lapis dan membuat puding dengan campuran daging buah sebagai pewarna alami juga harus mengetahui triknya. 4 Tips Penting Puding Avocado Berikut 4 tips supaya membuat puding avocado lebih cantik dan enak : Memilih Buah alpukat. Pilihlah buah alpukat yang masih kelihatan hijau namun agak sedikit empuk. Daging buah yang bagus adalah warna hijau kekuningan dan tidak pucat. Tidak ada bercak warna hitamnya. Disarankan jangan terlalu...