Dari namanya kue ini berasal dari Belanda. Beberapa waktu lalu resep kue ini sering di coba oleh pencinta kuliner dan sempat menjadi hit di sosial media. Yuk mengetahui lebih jauh tentang Dutch Boterkoek yang Hits di dunia kuliner Indonesia.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Dutch Boterkoek yang hits : Rasa dan tekstur Kue
Kue ini rasanya mirip cookies tapi lebih tebal. Butternya lebih banyak karena dari namanya saja sudah butter cake.
Kuenya tipis, dipanggang sekitar 25-30 menit. Bahannya tidak banyak hanya butter, tepung, gula, vanila, parutan kulit jeruk lemon dan 2 telur. Diatasnya setelah di taruh di loyang di oles dengan kuning telur dan digurat dengan garpu dan ditaburkan almond atau kacang-kacang lainnya. Kemudian masukan ke dalam oven.
Setelah di keluarkan dari oven di dinginkan dan kemudian di potong kotak-kotak kecil. Dutch Boterkoek yang Hits siap disajikan.
Ainurs Kitchen juga punya menu dutch boterkoek. Jika tidak sempat memasak di rumah maka bisa pesan di toko kami.
Kue ini salah satu yang menjadi favorit karena wangi butter. Butter yang digunakan adalah dari merk Anchor. Tapi bisa di ganti jika kalian mau mencoba sendiri di rumah dan punya merk butter yang sudah familiar lainnya.
Kue Khas Belanda di Ainurs Kitchen
Ada beberapa kue khas Belanda selain dari dutch Boterkoek, ada ontbijtkoek, kastengels.
Beberapa kue tradisional indonesia adalah seperti kue mangkok, kue talam, kue brownies dan banyak lagi.
Untuk dessert, ada pudding dengan tiga rasa. seperti puding alpukat oreo, puding marie, puding coklat polkadot.
Semua bahan kue bisa di dapatkan di toko kue terdekat. Mencoba beraneka resep dan mengetahui tingkat kematangan kue tidak bisa dengan mencoba sekali. Bisa merasakan pasnya saat sudah beberapa kali mencoba sehingga mengetahui tingkat kematangan kue, warna kematangan, tes tusuk untuk mengetahui bahwa di dalam kue sudah kering.
Jika ingin melakukan pemesanan di Ainurs Kitchen maka pengiriman menggunakan gosend atau grab express one day service. Bisa hubungi :