Monday, October 25
Shadow

Harus Coba Quiche Lorraine, Snack Gurih Bergizi dan gak bikin Eneg

Buat kamu yang suka snack gurih, pernah coba quiche Lorraine ? Harus Coba Quiche Lorraine, Snack Gurih Bergizi dan gak bikin Eneg.

Harus Coba Quiche Lorraine

Mungkin ada yang kurang atau malah tidak familiar dengan nama snack gurih Quiche Lorraine.  Makanana ini adalah salah satu snack khas Eropa.

Makanan ini terbuat dari tepung terigu, dengan isiannya yang beragam. Bisa dengan bayam, salmon, ayam, daging asap, keju, cooking cream, susu dan telur.

Tepung terigu untuk membuat kulitnya seperti kulit pie. Ini pie versi gurih sedangkan pie yang versi manis adalah yang sudah biasa kita jumpai seperti egg tart, fruit tart dan sebagainya.

Harus Coba Quiche Lorraine, Snack Gurih Bergizi dan gak bikin Eneg

Baca juga : Yang lagi Hits Croffle, Review Rasa dan Harganya buat yang belum Coba

Saya suka beli di Starbucks atau di Hero Pondok Indah Mall. Kalau mau buat sendiri di rumah sebetulnya tidak sulit. Berikut resep Quiche Lorraine

bahan filling/isian :
125gr daging asap/sosis
3butir telur
100ml cooking cream
100ml susu cair full cream
150gr keju cheddar sesuai selera
100gr bayam
1/4 butir bawang bombay iris kasar
2siung bawang putih iris halus
bahan pie :
250gr tepung terigu
135gr butter/margarin
2 butir kuning telur

Cara Memasak :
Untuk membuat filling :
tumis daging asap dengan margarin hingga setengah kering
tumis bayam hingga setengah matang dengan bawang bombay dan bawang putih
campur susu, telur, keju, cooking cream dan bumbu lainnya dalam satu wadah, kocok lepas

Membuat kulit pie :
campur terigu dan butter,aduk dengan sendok kayu hingga berbulir,masukan kuning telur aduk rata kembali bulatkan simpan di kulkas selama 30 menit
gilas,lalu cetak ke dalam cetakan pie yang sudah di oles margarin sebelum nya,tusuk dasar nya dengan garpu supaya tidak bergelembung.
panggang dengan suhu 180 derajat ( tergantung oven masing2 ) hingga setengah matang lalu keluarkan.masukan bayam dan daging,tuang campuran susu telur keju,panggang lagi hingga matang berwarna kecoklatan.

Paling enak menikmati Quiche dengan cokelat hangat atau dengan kopi hangat. Kamu bisa coba sendiri di rumah.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!