Saat masuk ke dalam resto Eatz, suasananya seperti datang ke rumah makan yang hangat. Khas maroko dan sri Langka. Ya, pemiliknya adalah suami istri. Istrinya berasal dari Indonesia dan Suaminya berasal dari Maroko dan Sri Langka. Kemewahan rasa timur tengah di Eatz Radio dalam
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Detail interior rumah makan berusaha untuk menyesuaikan dengan tema. Keramik -keramik bergaya maroko dan juga warna terakota. Wadah makan yang juga mengikuti wadah timur tengah.
Pilihan menu paketnya cukup terjangkau, bisa untuk makan berdua. French friesh di tambah dengan daging kambing yang di goreng dengan bumbu yang beraroma rempah, memunculkan kemewahan rasa timur tengah.
Hidangannya mix antara India, arabia dan maroko. Melihat dari latar belakang pemiliknya yang berasal dari timur tengah.
Alamat Eatz :
Ruko Margaguna unit 9 jln. Radio Dalam no 125, RT.3/RW.11, Gandaria Utara, Kby. Baru, Jakarta
Ciri khas masakan arab, ada kacang-kacangan, minyak zaitun, kebab, yoghurt/santan, roti pita, tahini,
Kacang-kacangan seperti Buncis, Lentil, Pistachio, dan sebaginya menjadi dominasi utama pada Makanan Arab.
Kebab atau daging yang ditusuk dan dipanggang sangat populer di Arab seperti Shawarma, Kufta, Kebab, dan sebagainya. Umumnya makanan Arab menyukai daging Ayam, Kambing dan Sapi.
Tahini adalah merupakan bahan yang sering digunakan dan diolah menjadi pasta/saus seperti hummus ataupun baba ghanous. Saus Tahini dibuat dari Wijen Putih dan diolah sehingga menjadi semacam saus. Ini juga biasa digunakan sebagai makanan pembuka dan dikonsumsi menggunakan Roti Pita.
Zaitun menjadi buah penting yang disukai semua orang Arab.
Yogurt dan Keju, menjadi makanan yang sangat disukai bahkan digunakan dalam banyak resep masakan Arab.
Roti pata merupakan makanan pokok yang digunakan sehari hari, umumnya untuk sandwich.
Kopi dan pasta dibuat lebih kental dan pekat. Bubuk kopi atau teh di tambah dengan daun teh