Saya termasuk penggemar masakan Bangka. Saya suka masakan Bangka karena memang enak-enak. Ada restoran namanya Hosit-Hosit, Alamatnya
Ruko Ketapang Bussiness Center Blok A1-2, Jalan KH. Zainul Arifin No. 20, RT.8/RW.7, Krukut, Jakarta Pusat. Mereka menyajikan masakan bangka, selain mie bangka dan kerupuk bangka, ada juga menu lain. Saya mau share pengalaman wisata Kuliner Bangka yang otentik di Gajah Mada Jakarta.
Saya mencoba menu yang jarang sekali saya temukan,yaitu Lakso dan kue jongkong.
Kuliner Bangka yang otentik : Lakso dan Kue Jongkong
Laksonya enak dan kuahnya gurih. Untuk kue jongkong, seperti bubur sumsum tetapi lebih padat dengan kuah gula merah dan wangi pandan enak sekali. Dua makanan ini juara banget rasanya. Jarang ada Kuliner Bangka yang otentik.
Lakso atau laksa oleh masyarakat Belitung biasa dimakan dengan hidangan berkuah seperti gangan. Gangan Ikan tenggiri. Mienya terbuat dari tepung beras dan sagu sperti udon. Ini cocok untuk menu sarapan atau cemilan.
Kue Jongkong terbuat dari paduan tepung beras dan gula merah. Kue ini adalah kue khas Bangka Belitung. Teksturnya lembut dan rasanya manis. Ciri Khas kue ini mempunyai tiga lapisan yaitu paling bawah adalah merah gula, di tengah adalah rasa pandan dan diatas adalah putih santan. Kue ini tidak menggunakan pengawet.
Mie ayam khas bangka, mienya lebih kenyal dan menggunakan tauge dalam penyajiannya. Ada bumbu khusus yang membuat kie ayam bangka agak berbeda dengan mie ayam lainnya.
Menunya beragam dan harganya terjangkau.Untuk seporsi mie ayam mulai dari 25 ribu dan ada beberapa menu lainnya.
Tempatnya cukup lega dan bersih. Letaknya di ruko. Yang paling penting adalah bersih.
Disana juga di jual cemilan kerupuk khas bangka. Macam-macam jenisnya. Bisa lapar mata kalau melihat aneka kerupuk. Kurang lengkap hidangan tanpa kerupuk. Jadi pas yang sedang menyantap makanan bangka di sana di temani kerupuk. Harganya cukup terjangkau. Kalau sedang berada di daerah sana, boleh coba untuk mencicipi hidangan khas Bangka yang enak.
Baca juga : Tempat makan Mie Ongklok Wonosobo enak di Pondok Cabe