Tuesday, October 26
Shadow

Kuliner Bubur Kampiun di Sederhana Resto, Ternyata Begini Rasanya

Kamu pernah nyoba bubur Kampiun atau mungkin baru dengar ? Coba simak cerita saya. Kuliner Bubur Kampiun di Sederhana Resto, Ternyata Begini Rasanya.

Kuliner Bubur Kampiun di Sederhana Resto

Jarang di temui yang menjual bubur kampiun, tidak semua ada di restoran padang. Hanya yang tertentu saja. Saya mencoba bubur kampiun ini baru dua kali. Tampilannya seperti kolak. kuah kental dan manis, dengan isi ketan hitam, ketan putih, srikaya dan ada juga seperti biji salak dan bisa ada pisangnya.

Pengalaman kedua, makan bubur kampiun di Restoran Sederhana Juanda. Harganya Rp 18,000 belum termasuk pajak. Jadi sekitar Rp 20,000.  Pajak 10 %.

Wadahnya di mangkuk kecil, Makan semangkuk sudah terasa kenyang juga sih karena ada ketannya juga dan kuah kental santan berwarna cokelat muda.

Bubur ini kalau saat bulan Ramadhan, cepat sekali habis karena rasanya enak dan di beberapa rumah makan seperti Restoran Padang sederhana dan di Bopet Mini. Bisa di bilang gabungan dari kolak pisang, bubur sumsum, ketan hitam, ketan putih, candil  menjadi satu.

Kuliner Bubur Kampiun di Sederhana Resto, Ternyata Begini Rasanya

Baca juga : Mie Aceh Seulawah yang Sedap buat Pencinta Kuliner Jakarta

Kalian harus coba karena rasanya gurih, manis, pokoknya enak sekali. Jika sempat bisa juga di buat sendiri. Bahannya tidak sulit. Kalau kalian pernah buat kolak dan bubur, membuat bubur kampiun tidaklah sulit.

Hidangan Kolak adalah salah satu tradisi saat berbuka puasa di Indonesia. Kita suka dengan makanan manis. Variasi kolak dari banyak daerah di Indonesia menjadi banyak ragam kolak. Namun kita bisa menyantap kolak dan bubur tidak hanya di bulan puasa. contohnya bubur kampiun ini yang selalu ada di restoran Padang Sederhana dan cabang restoran padang besar lainnya di Indonesia. Selain dari sate padang yang juga melegenda.

Masakan nusantara perlu di lestarikan, Mungkin para anak muda saat ini belum tentu juga mengenal bubur kampiun. Sarana yang paling pas mengenalkan makanan nusantara adalah saat berbuka puasa di bulan Ramadhan, atau membuat makanan manis bersama keluarga saat akhir pekan.

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!