Suatu hari saat saya dan teman-teman sampai di Sirince Village, Turki. Hari sudah siang dan kami bermaksud mencari warung untuk makan siang. Di warung yang kami kunjungi hanya punya menu sarapan saja. Pilihan jatuh dengan hidangan bernama Manti waktu itu. Ini bukan karena sudah pernah makan hidangan tersebut tapi cuma karena ingin Mencoba Manti Hidangan Sarapan Dumpling khas Turki. Saya memutuskan setelah mendengar penjelasan yang punya warung tersebut tentang makanan ini.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Saatnya hidangan tiba. Manti di lumuri saus putih. antara mirip ravioli khas Italia atau pangsit rebus tapi ini tidak ada kuahnya. Harapan saya semoga rasanya enak atau bisa di terima lidah saya.
Di meja selalu ada roti sebagai tambahan. Inilah hidangan khas saat di meja makan Turki. Sausnya agak asam karena dari Yoghurt. Rasanya menjadi unik. Jadi ini lebih seperti pangsit rebus.
Mencoba Manti Hidangan Sarapan Dumpling khas Turki : Resep Manti
Resep Manti
Bahan kulit : 24 lembar kulit pangsit siap pakai
Bahan Isian :
250 gr daging giling
Empat Batang Parsley yang di cincang
Dua siung bawang putih, di cincang halus
Satu buah bawang bombay yang di cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Saus : Yoghurt
Cara membuat :
Ambil satu kulit pangsit dan taruh satu sendok bahan isi. Kemudian di kukus, sesekali semprotkan air pada kulit manti saat di kukus. Kukus hingga matang.
Hidangkan Manti yang sudah matang dengan saus yoghurt.
Mencoba Manti Hidangan Sarapan Dumpling khas Turki sekarang sudah bisa di lakukan di rumah. Bisa di coba sendiri resep di atas.
Resep di atas sangat sederhana dan bahan-bahannya mudah di dapat. Ini bisa menjadi variasi masakan terutama bagi penggemar dumpling atau pangsit rebus.
Di Indonesia sendiri dumpling atau dim sum sangat populer. Banyak penggemar dim sum. Biasanya isian dumpling daging cincang dan sayuran. Ada yang di rebus dan ada yang di goreng. Ada beraneka ragam nama dumpling, contohnya hakau, siomay. Isinya tidak hanya daging cincang tapi udang.
Baca Juga :Mengulik arti Artisan Bread yang lagi naik daun