Di Ainur’s Kitchen ada dua varian kue yang berbau nama Belanda. Sebelumnya ada Dutch Boterkoek dan saat ini ada Ontbijtkoek. Mari membahas Menerima Pesanan Kue Ontbijtkoek Ainurs Kitchen
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Ontbijtkoek adalah kue rempah khas Belanda. Ada tambahan rempah seperti kayu manis, Jahe, cengkih dan pala. Namun untuk kue buatan saya ditambahkan bumbu spekuk. Bumbu spekuk adalah campuran dari beberapa jenis rempah yang di sebutkan diatas. Bumbu ini memang untuk ditambahkan dalama adonan kue.
Saya mencampurkan dengan pisang dalam kue ini. Rasanya berbeda dari bolu pisang karena memang menambahkan bumbu spekuk didalamnya.
Menerima Pesanan Kue Ontbijtkoek Ainur’s Kitchen: Mengenai Tekstur Kue
Kue ini pengganti roti saat sarapan pagi menurut sejarah kue jadul Ontbijtkoek. Namun kue ini karena punya rasa manis maka bisa dijadikan cemilan.
Warna cokelat yang di hasilkan adalah dari gula aren atau, gula palem, gula semut atau dari brown sugar
Dalam resep yang saya gunakan juga menggunakan gula jawa. Rasa manisnya berbeda dengan roti yang lain menggunakan gula pasir.
Topping Ontbijtkoek bisa bermacam-macam. Bisa dengan almond, gula halus dan lain-lain.
Ukuran loyang yang tersedia di Ainur’s Kitchen untuk kue ini adalah 20 x 10. Jadi bisa praktis dibawa, bisa juga langsung di potog-potong.
Kue ini untuk tambahan minum teh dan lain-lain dikala senggang. Ini juga bisa di oleskan mentega jika suka karena awalnya adalah pengganti roti.
Dimakannya bisa ditangkupkan seperti roti atau apapun yang kalian inginkan. Semuanya tetap enak.
Selain Ontbijtkoek, varian lain di Ainurs Kitchen adalah Boterkoek. Boterkoek adalah butter cake. Teksturnya seperti makan biskuit karena bolunya agak tipis. Enak dan gurih.
Boterkoek ini tidak menggunakan bumbu spekuk atau spekoek. Namun Boterkoek ini menjadi cake favorit di Ainurs Kitchen. Meski agak kering tapi rasanya enak. Kalau untuk Ontbijtkoek itu sedang lembutnya tapi tidak keras. Ini mesti coba supaya tidak penasaran.
Selain itu ada juga kue muffin keju yang paling favorit di Ainurs Kitchen
Jika ingin menghubungi untuk pemesanan di