Roti bagel, tahukah kamu dengan roti ini ? rasanya kurang familiar ya, yuk coba rasanya. Pengalaman Menyantap Roti Bagel di Mad Bagel Jakarta – Harus di Coba.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Pengalaman Menyantap Roti Bagel
Roti bagel adalah salah satu jenis roti yang berbentuk cincin seperti donat namun punya tekstur yang sangat berbeda. Lebih keras dari roti biasa. Di buat dari adonan tepung terigu dan ragi yang di rebus di dalam air sebelum di panggang.
Teksturnya padat di dalam, keras dan garing di luar. Warnanya cokelat muda, ada yang di tambahkan wijen hitam dan putih di atasnya, ada yang di atasnya di beri taburan keju atau polos.
Bagel yang asli tidak ada isiannya. Tapi bagel yang modern kita bisa jumpai dengan ada isiannya. Caranya membelah roti menjadi dua bagian dan di tambahkan isian sesuai selera. di Mad Bagel, ada isian cream strawberry di tambah strawberry yang di cincang kasar. Isianya tidak pelit sehingga yang suka makan roti manis, ini salah satu menu favorit. Ada juga bagel sandwich yang isian gurih, ditambah smoked beef, chicken, smoked salmon dan keju. Yang manis, ada strawberry, bluberry, cinnamon dan ada banyak ragam.
Saya suka yang strawberry dan satu lagi yang saya pilih adalah yang keju. Memang kalau yang keju, enaknya di tambah saus mayonaise atau saus keju lagi untuk menyantapnya. Lebih mantap.
Baca juga : Beda Kebab dan Shawarma antara Timur Tengah dan Eurasia
Yang suka roti dan mengeksplor rasa dan tekstur, boleh mencoba roti ini. Bentuk bagel bulat, asal roti in dari Eropa. Biasanya dimakan roti dengan mentega saja untuk teman minum teh atau kopi.
Alamat Mad Bagel
SCBD, Kokken Plus, Crumble Crew, Jl. Tulodong Bawah No.1A, RT.8/RW.4, Selong, Kebayoran Baru, Jaksel, Jakarta 12110.
Yang di Blok M sudah tidak ada, karena saya mencarinya tapi katanya sudah pindah. Kalau belum punya kesempatan pergi ke Eropa boleh lah wisata kuliner salah satu Roti dari resep Roti Eropa.
Tokonya jadi satu dengan gerai yang lain dalam satu ruangan. Tempat untuk makan di tempat juga tidak besar.