Saturday, October 24
Shadow

Rekomendasi Kuliner Pempek Enak di Radio Dalam

Pempek adalah salah satu kuliner Indonesia. Makanan ini berasal dari Palembang di Propinsi Sumatera Selatan. Dengan rasa khasnya, pempek selalu menjadi makanan favorit siapa saja. Kuah cuko dan gurihnya ebi adalah komponen yang sangat penting dalam sajian pempek. Inilah yang menentukan pempek enak atau tidak. Rekomendasi Kuliner Pempek Enak di Radio Dalam

Makanan tradisional yang berbahan dasar ikan ini sudah sangat terkenal. Terdiri dari pempek, kuah cuko, mie/bihun dan ketimun.

Rekomendasi Kuliner Pempek Enak

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam

Saya termasuk yang tidak terlalu suka pedas baik lada atau cabe. Di Radio Dalam ada kedai pempek yang bisa dibilang cukup lama, Pempek 161. Kita bisa meracik sendiri kuah pempek yang di rasa pas dengan lidah. Kuah cukonya tidak pedas namun di atas meja ada sambal cabai hijau dan ebi. Kita bisa tentukan racikan yang pas sesuai selera.

Alamat Pempek 161 Radio dalam

Jl. Radio Dalam Raya No No.H5 C, RT.7/RW.4, Gandaria Utara, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12140

 

Mengenal Kuliner Indonesia Lewat Pempek Enak di Radio Dalam

Baca juga :Terima Pesanan Mini Burger Bread untuk Warung Anda di Pondok Cabe

Pempek sudah ada di Palembang sejak sekitar abad ke 16. Makanan ini sangat terkenal di seantero Palembang. Mulai dari warung kecil hingga restoran. Tiap olahan pempek di tempat yang berbeda pasti punya ciri khas masing-masing. Namun bahannya tetap dengan resep yang sama yaitu daging ikan yang di haluskan dan tepung kanji.

Saya menemukan kuah cuko yang berberbeda jika saya mencicipi pempek di tempat yang berbeda.

Makanan khas palembang lainnya di resto 161 yaitu Mie celor, otak-otak, tekwan, kerupuk ikan palembang dan makanan khas palembang lainnya.

Makanan khas Sumatera punya ciri khas kaya rempah. rasanya unik dibandingkan dengan hidangan dari pulau Jawa. Santan, cuka dan cita rasa bumbu yang kuat.