Thursday, May 19
Shadow

Resep Roti Mexican Coffee Bun yang Mudah di Coba di Rumah.

Mungkin kamu sudah pernah coba beli roti boy, ternyata mudah loh buat sendiri. Resep Roti Mexican Coffee Bun yang Mudah di Coba di Rumah.

Resep Roti Mexican Coffee Bun

Membuat roti bisa dipelajari dengan mudah. Bisa dengan menggunakan mixer ataupun dengan ulen tangan jika tidak ada mixer.

Resep Roti Mexican Coffee Bun yang Mudah di Coba di Rumah Resep Roti Mexican Coffee Bun yang Mudah di Coba di Rumah

Baca juga : Lontong Cap Go Meh Pas di Kantong ala Nom Nom Nom Cafe

Resep Mexican Coffee Bun

Adonan roti:
200 gr Terigu pro sedang / tinggi
1 sachet Susu bubuk
2 sdm Gula
1sdt Ragi instant
10 sdm Air / Susu cair
1/2 butir Telur (kocok lepas bagi dua 1/2 untuk roti dan 1/2 untuk topping)
4 sdm / 30 gr Mentega / margarine

Adonan roti:
60 gr mentega / margarin
60 g gula halus
70 g tepung protein rendah
1sdt Ragi instant
1 sdm nescafe instan + 2 sdm air

Filling / Isian : Butter yang beku sehingga┬á bisa mudah di potong – potong dan langsung di masukan ke dalam roti.

Tips Membuat Roti

Jadi buat para ibu dan remaja putri atau siapapun yang hendak mencoba di rumah, bisa banget buat roti ini dengan ulen tangan atau dengan mixer. Bisa juga untuk di jual dan sekalian buat roti milk bun.

Kunci membuat roti adalah ragi yang digunakan masih bagus dan aktif. Sering kita membuat roti hanya menggunakan setengah resep atau satu resep namun dengan tidak menggunakan seluruh ragi dalam kemasan. Supaya sisa ragi yang tidak digunakan awet, bisa di taruh di dalam kulkas. Alternatif lain jika punya ragi yang banyak taruh di toples kaca dan tutup lagi dengan rapat jika selesai di gunakan.

Ragi bisa di campur bersama susu cair dan sedikit gula jika ingin mengetahui bhwa ragi masih aktif. Yang kedua adalah langsung mencampur ragi dengan bahan kering.

Kunci kedua adalah pemilihan tepung. Kita bisa menyesuaikan jika ingin menjual roti dengan harga yang terjangkau. Bahan baku yang digunakan tentu saja jangan sampai terlalu mahal sehingga ongkos produksi lebih besar.

Supaya isian roti tidak rembes atau bocor keluar, pastikan menutup atau saat membulatkan adonan roti setelah di isi itu rapat. Saya pernah mengalaminya sendiri, saat matang tapi mentega sudah meleleh keluar

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

error: Content is protected !!