Menikmati Kue Jongkong Khas Bangka Belitung bikin Ketagihan
Kue jongkong adalah makanan tradisional dari Bangka Belitung. Menikmati Kue Jongkong Khas Bangka Belitung bikin Ketagihan.
Menikmati Kue Jongkong Khas Bangka Belitung
Saya suka dengan makanan khas tradisional Bangka Belitung ini. Dibuat dari bahan sederhana tapi rasanya manis dan gurih. Teksturnya yangh putih seperti bubur sumsum tapi dua lapis, hijau dan putih. Diatasnya di tuang cairan gula merah.
Gurih berasal dari tepung ketan yang di campur santan dan aroma pandan yang wangi.
Baca juga : Membuat Pizza Lezat Sendiri di Rumah yang tidak Kalah Empuk
Resep Kue Jongkong dari cookpad
Lapisan 1:
250 gr gula merah, diiris tipis
75 ml air
Lapisan 2:
600 ml air + 12 lembar daun pandan suji diblender. Lalu saring. Ambil airnya saja
200 ml santan kental
65 gr tepung bera...