Tag: kuliner jakarta

Mencoba Menu Toge Goreng Makanan Khas Bogor di Kafe Betawi

Penjual Toge goreng sekarang jarang di temui di lingkungan perumahan mungkin masih bisa ditemui di beberapa tempat. Mencoba Menu Toge Goreng Makanan Khas Bogor di Kafe Betawi.

Mencoba Menu Toge Goreng

Toge goreng adalah makanan khas Bogor, biasanya kita bisa menjumpai jajanan ini dekat pasar atau dijajakan oleh tukang pikulan dan keliling di pemukiman atau ada juga yang membuka warung.

 

Baca juga : Rekomendasi Cafe untuk Kerja di Lebak Bulus, Kopikura

Untuk harga satu porsi toge goreng antara penjaja kali lima dan restoran tentu saja berbeda karena tempat menentukan. Soal rasa pada dasarnya sama, di Kafe Betawi ini isinya toge, mie, oncom halus dan disiram kuah tauco, lontong, daun bawang, telur rebus,kerupuk.

Menu Kafe Betawi antara lain seperti Soto Betawi, Laksa Betawi, Ketupat sayur, Lontong Cap Gomeh, Sop Buntut Bakar, Rawon, asinan buah dan sebagainya.

Kalau ke Mall cari makanan fast food dan barat sudah biasa, coba deh makanan nusantara di Kafe Betawi. Seperti namanya Kafe Betawi yang utama menu makanan Khas Betawi tapi juga ada makanan khas daerah lain seperti Rawon, Asinan Buah dan Pempek.

Makanan mulai dari makan utama, minuman dan makanan ringan. Yang belum terlalu mengenal makanan khas Betawi, bisa cobain seperti kue rangi, rujak juhi, lumpia betawi dan sebagainya.

Kuliner nusantara di satu tempat. Buat yang generasi muda, bisa mengenal makanan nusantara di satu tempat. Selama ini generasi muda suka dengan hidangan barat dan rata-rata fast food.

Oh iya toge goreng ada yang khas bogor dan Khas Betawi. Perlu banget melestarikan masakan Indonesia sehingga mengetahui akar budaya tanah air. Betapa beragamnya kuliner nusantara dari sabang sampai merauke.

Toge atau tauge bermanfaat buat kesehatan, misalnya memiliki kandungan zat besi, vitamin C dan zinc. Juga membantu proses pencernaan.

Sedangkan tauco adalah rebusan biji kedelai yang sudah di haluskan, diaduk dengan tepung terigu dan dibiarkan hingga tumbuh jamur ( fermentasi ). Fermentasi tauco di rendam dengan air garam dan di jemur di bawah sinar matahari hingga beberapa minggu ( sumber wikipedia ).

 

 

 

 

 

 

All You Can Eat Sushi di No Na Ma Sudirman Puas Banget

Kali ini pengalaman saya nyobain Makan sepuasnya Sushi di Restoran daerah Jakpus. All You Can Eat Sushi di No Na Ma Sudirman Puas Banget.

All You Can Eat Sushi

Yang suka makanan Jepang, saya mencoba restoran di dalam Hotel Le-Meridien Sudirman Jakarta. Namanya No Na Ma. Satu orang 150 Ribu di berikan waktu 90 menit untuk mencoba mulai dari sushi, sashimi, chicken karage, Ramen Kering/Basah, Chawanmushi, hidangan penutup, green tea cake. Untuk Minuman Ocha, ada tambahan biaya.

Saya datang di jam makan siang, stafnya menanyakan hidangan yang di pesan sesuai dengan pilihan dari mereka. Aneka sushinya lumayan beragam, Sashimi pun bisa nambah, Gorengan sayuran dan edamame.

Kita tidak membungkus makanan yang tidak habis. Jadi lebih baik kosongkan perut supaya muat banyak bagi pencinta All You can Eat.

Transportasi umum yang terdekat adalah halte busway karet atau MRT Bendungan Hilir.

Baca juga : Masakan Turki Harga Bersahabat di Kantong dan Tetap Enak.

Secara keseluruhan meskipun kelihatan porsinya kecil untuk masing-masing hidangan, jika kita coba semua itu kenyang dan puas banget ataupun hanya suka untuk beberapa jenis menu. Menu Sashimi dan Sushinya enak, Ramen udang tempura dan gorengan sayur. Renyah.

Jadi tips makan all you can eat  : makan sesuai kemampuan tapi kalau tidak mau rugi, bisa cicip semua dalam porsi yang kecil. Tinggal pilih kualitas atau kuantitas. Sedikit tapi semua atau banyak tapi gak semua bisa di makan karena sudah terlalu kenyang.

Karena tidak bisa di bawa pulang untuk sisa makanan, jadi cermatlah mana yang ingin ditambah dan hanya makan sedikit saja. Ada di beberapa tempat jika makanan tidak habis maka akan kena denda. di No na ma, tidak berlaku denda hanya tidak bisa di bawa pulang.

Harga 150 ribu per orang tidak termasuk pajak. Jadi jika dengan pajak bisa hitung sendiri Pajak 10% plus. Staf tidak memberikan daftar menu lagi. Tapi mereka menawarkan dan jika memang tidak termasuk ke dalam set All you can eat, mereka akan beritahukan untuk makanan apa.

 

 

 

Masakan Turki Harga Bersahabat di Kantong dan Tetap Enak

Yang suka nyoba restoran makanan Turki tapi terjangkau, bisa kesini. Masakan Turki Harga Bersahabat di Kantong dan Tetap Enak.

Masakan Turki Harga Bersahabat

Sebelum ini, saya pernah mencoba makan di Warung Turki Kemang. Interior di dalam lebih lengkap khas Turki

Tempatnya di daerah Jakarta selatan

Baca juga : Makan Sepuasnya Daging Sapi Oh My Grill Kemang

Ada beberapa tempat makan di Jakarta yang menghidangkan masakan Turki. Makanan turki yang sudah familiar dan menjadi salah satu dagangan kaki lima di Indonesia adalah Kebab. Namun ragam makanan turki itu punya cita rasa dan khas sendiri. Kalau kamu punya kesempatan pergi ke sini, Abang Turki, Turkish street food. Mengusung harga yang terjangkau seperti di kaki lima. Kita bisa sharing minuman tehnya. Jadi lebih hemat.

Untuk hidangan utama domba guling hot plate juga bisa sharing kalau kalian tidak makan banyak dan tidak terlalu suka kambing. Satu porsi ada nasi, sayuran dan irisan domba.

Menu yang lain, juga beragam jadi kita lebih mengenal lagi masakan Turki tidak hanya kebab. Kalau masakan India penuh dengan rempah kalau masakan Turki tidak banyak rempah. Mereka menggunakan mayonese, buah-buahnya segar seperti timun, tomat cherry, kacang-kacangan, minyak zaitun, buah zaitun.

Saat berkunjung ke negara Turki, sarapan ala Turki juga selalu ada buan-buahan dan tidak ketinggalan adalah Teh Turki yang khas dan disajikan di gelas kecil. Mungkin bisa hanya sekali teguk.

Makanan penutup yang menurut saya sangat manis seperti baklava, dondurma, kunefe dan sebagainya. Namun di Abang Turki, tidak semua hidangan utama dan penutup tersedia, hanya beberapa saja.

Mencoba masakan dari berbagai negara seperti sedang melakukan perjalanan melalui kulinernya. Rasa masakan yang tidak biasa dan mungkin aneh di lidah. Misalnya saja aneka sambal yang disajikan. Tidak semua orang suka mencoba masakan yang baru, beda dari masakan asal kita sendiri. Perlu keluasan berpikir untuk mencoba sesuatu yang baru karena bisa jadi tidak sesuai ekspektasi.

 

 

Kuliner di Kedai Tjikini, Bagaimana Menu dan Harganya ?

Mau kuliner di daerah Menteng jangan lupa mampir ke kedai ini. Kuliner di Kedai Tjikini, Bagaimana Menu dan Harganya ?

Baca juga : Masak Mie Gomak Simpel Khas Batak Buatan Sendiri Lebih Enak

Kuliner di Kedai Tjikini

Ada makanan dan minuman Indonesia. Makanan berat, contohnya nasi goreng, Lontong cap gomeh dan sebagainya. Makanan ringan seperti pisang goreng, singkong goreng. Minuman juga semua khas Indonesia, contohnya cendol, teh tawar hingga teh tarik, es kopi susu gula aren, affogato dan sebagainya. Harga untuk minuman kisaran harga 40 ribu rupiah.

Per orang untuk makan dan minum sekitar 80,000 rupiah untuk makan di sini. Semua makanan yang di jual halal. Di sebelah kedai Tjikini juga ada Kedai coffee shop. Cocok banget untuk bertemu teman lama atau habis jalan pagi, bis mampir ke sini

Sepanjang jalan Cikini, banyak juga kuliner yang sudah lama terkenal. Contohnya : Gado-gado Bonbin, Gado-gado Cemara, Warung makan Ampera dekat TIM, warung kopi satu deret dengan Kedai Tjikini, Roti Lauw ( gerobak ) yang mangkal di depan tidak jauh dari kedai Tjikini.

Ada juga bubur ayam Cikini, Mie gondangdia. Lokasinya berbeda. Bubur ayam Cikini satu deret dengan Kedai Tjikini namun di ujung jalan. Sedangkan untuk Mie gondangdia, harus menyeberang agak terpisah dari lokasi kedai Tjikini.

Lokasi Kedai Tjikini selain di Jalan Cikini, ada juga di M Block namun tidak semua menu ada.

Menelusuri kuliner Jakarta terutama yang sudah bertahun-tahun ada seperti perjalanan nostalgia bagi beberapa orang yang lahir dan besar di Jakarta. Mengenal Kuliner adalah bagian dari mengenal sejarah kota Jakarta.

Banyak penduduk dari luar Jakarta datang untuk mendapatkan kehidupan layak di ibu kota.  Di ibukota jadi mudah untuk mendapatkan kuliner yang berasal dari banyak daerah di Indonesia.

Mempertahankan bangunan lama di kawasan ini juga menjadi pengingat bahwa ini bagian dari sejarah tumbuhnya kota Jakarta. Ciri khas lain di Jakarta juga adanya Pusat perbelanjaan Sarinah yang baru saja di renovasi.

Kue Tradisional Murah di Sarinah Thamrin Jakarta Pusat Harus di Coba

Yang belum sempat ke Sarinah Thamrin yang baru, Kue tradisional ada disini. Kue Tradisional Murah di Sarinah Thamrin Jakarta Pusat Harus di Coba.

Kue Tradisional Murah di Sarinah

nama tokonya Sari-Sari. Ada di Lantai bawah Basement. Jualannya kue-kue tradisional yang cukup lengkap. Ada juga nasi bungkus.

Harganya bervariasi tapi mulai dari harga 2,400 rupiah. Di atalase di pajang lengkap kue tradisional dan akan terus di isi jika habis. Ada juga kue-kue tradisional dari masa kecil yang mungkin  jarang di temuin di pasar saat ini.

Baca juga : Membuat Pad Thai yang Nikmat Buatan Sendiri Lebih Banyak Isinya

Makanannya seperti harum manis padang, arem-arem sapi, bapel hati, bubur srikaya, semar mendem ayam, pisang bolen, aneka risoles mulai dari Ragout hingga mayones, keroket, aneka pastel dan masih banyak lagi.

Ada juga nasi bungkus yang sudah di bungkus daun pisang dan kertas. Kita bisa memilih kue dan di makan di tempat. Disediakan meja dan kursi tapi hanya sedikit saja

Sistemnya, kita mengambil nampan kosong yang di sediakan berikut penjepitnya. Kita bisa memilih sendiri kue-kue yang mau di beli. Jika nampan kita sudah penuh maka di luar ada petugas yang memasukan kue-kue yang kita pilih ke dalam kardus yag sesuai besarnya. Langkah selanjutnya adalah ke kasir untuk membayar.

Kasir akan membuka kardus dan menghitung kue apa saja yang di ambil. Jadi kalau kesini siap-siap lapar mata dan ingin semua di coba.

Sarinah mempunyai beberapa pintu masuk. Bagi yang kesini dengan kendaraan umum, bisa menggunakan MRT turun di Bundaran HI tapi ambil pintu Thamrin yang di seberang Kedutaan Jepang. Dari situ kita bisa jalan sedikit melewati kedutaan Perancis dan terus ke Sarinah.

Kalau menggunakan Busway, dikarenakan Halte busway Sarinah ada pergeseran halte jadi kita harus sedikit berjalan ke arah Sarinah.

Alamat Sarinah

Jl. M.H. Thamrin No.11, RT.8/RW.4, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350

 

 

Menikmati Kuliner Lontong Medan di Pertigaan Haji Nawi Jaksel

Masakan nusantara itu banyak ragamnya dan lezat sekali, contohnya Lontong Medan. Menikmati Kuliner Lontong Medan di Pertigaan Haji Nawi Jaksel.

Menikmati Kuliner Lontong Medan

Kalau kamu termasuk suka dengan hidangan lontong maka tidak ada salahnya mencoba lontong dari Medan. Lontong Medan adalah jenis lontong sayur seperti juga lontong cap Gomeh dan lontong sayur dari daerah lainnya. Lontong adalah makanan khas Indonesia dari berbagai daerah seperti di jawa dan Sumatera. Terbuat dari beras dan di bungkus dalam daun pisang dan di kukus di atas air mendidih selama beberapa jam dan jika air hamipir habis maka di tuangkan kembali airnya hingga lontong matang.

Lontong Medan yang saya coba kali ini berbeda, porsinya tidak banyak. Pendamping lontong selain sayur adalah lauk kering seperti mie gomak, kering tempe, bawang goreng, Telur balado. Sayangnya tidak ada kerupuk. Ada beberapa pilihan untuk lauknya. Tambah telur atau ayam rendang.

Baca juga : Mengenal Lakso Hidangan Palembang di Pempek 161 Radio Dalam

Harga seporsi lontong medan Rp 20,000. Jika tambah ayam menjadi Rp 25,000. Selain lontong medan, ada juga menu lainnya yaitu Nasi lemak, kolak pulut durian dan lupis.

Harga per porsi rata-rata mulai dari Rp 20,000 dan tergantung dari lauknya yang disediakan dan di pilih. Saya belum mencoba menu lainnya. Mungkin saat saya mampir lagi, bisa di coba. Kedai makanan ini buka mulai jam 6 pagi hingga jam 14.00.

Alamatnya di sebelah Indomaret, pertigaan H Nawi. Di depan Aston Bellevue Radio Dalam.

Buat yang tinggal di Jakarta dan sekitarnya, kedai makanan kaki lima hingga restoran yang menyajikan masakan nusantara banyak. Ada lain hampir setiap tahun bermunculan kedai baru maupun restoran baru. Pandemi masih ada namun mulai mereda setelah semakin orang yang di vaksin.

Bisnis dan sektor usaha mulai dibangun kembali dan bergerak lagi. Di daerah sepanjang Radio dalam dan Haji nawi juga masih ada kuliner yang menggiurkan dan beragam. Bagi kalian yang tinggal di kawasan tersebut, pasti mudah menjumpai macam kuliner siang hingga malam hari.

 

 

 

 

Kuliner Bakso Iga Kodamar – Porsinya banyak dan Baksonya Empuk

Makan Bakso sudah biasa, tapi kalau bakso yang kita beli rasanya enak, jadi nilai tambah tersendiri. Kuliner ke Bakso Iga Kodamar – Porsinya banyak dan Baksonya Empuk.

Kuliner Bakso Iga Kodamar

Lokasi bakso ini di depan pertokoan. Tidak susah di cari. tempatnya satu deret dengan tempat menjual makanan lainnya. ada spanduk bertuliskan Bakso Iga dan Mie ayam Jamur Kodamar.

Bukanya dari Jam 8.00 pagi hingga jam 17.00. Untuk Bakso Iga cepat sekali habis, jadi saya pesan Bakso dengan kikil kecil. Saat itu jam makan siang sekitar jam 12.30. Untuk menu mie ayam, saya pesan mie ayam jamur spesial, Isinya ada jamur, pangsit rebus, telur puyuh dan kulit ayam crispy.

Baca juga : Rahasia Membuat Donat Kentang Empuk dengan Lapisan Cokelat

Alamat Bakso Iga

Kuliner Primkopal Puspomal Kantin No, 8 Jl. Boulevard Bukit Gading Raya No.9, Klp. Gading Bar., Kec. Klp. Gading, Kota Jakut 14240

Buat yang suka Bakso besar juga ada. Harganya sekitar 25 ribu ke atas. Buat seporsi bakso di tempatku yang biasanya seharga Rp 12,500 – Rp 15,000. Namun juga baksonya kecil-kecil dan ada yang besar atau bakso besar satu dan beberapa bakso kecil.

Untuk Bakso Kikil di Kodamar, Baksonya ada enam buah, ukuran Sedang di tambah kikil. Porsinya meriah. Baksonya empuk banget. Untuk Mie ayam, ada mie ayam Pangsit rebus, mie ayam jamur, mie ayam jamur spesial.

Tempatnya jualannya sederhana, mie ayamnya punya banyak topping kalau pilih ayam jamur spesial dan untuk yang lainnya standr seperti mie ayam lainnya.

Kalau bukan pandemi mungkin sudah ramai pengunjung. Namun karena ada PPKM, paling aman bawa pulang. Mie bakso dan mie ayam adalah makanan merakyat yang ada di tiap daerah. Banyak kita jumpai dan banyak variasi untuk bia membuat bakso tetap di gemari. Contohnya bakso mercon, bakso beranak dan lain sebagainya. Kalau saya suka bakso yang variasinya tidak terlalu macem-macem.

Ada beberapa menu di Kedai Bakso Iga ini, sayangnya saya tidak foto menunya. Mungkin lain kali saya bisa mampir lagi kesini.

 

 

 

 

Nyobain Jasuke Cake yang lembut di Exquise Patisserie Senopati

Buat para pencinta cake dan minuman kekinian nan segar, ada tempat nongkrong baru. Nyobain Jasuke Cake yang lembut di Exquise Patisserie Senopati.

Nyobain Jasuke Cake yang lembut

Jadi saya datang sabtu lalu bersama teman ke tempat ini, Exquise Senopati. Hari itu pembukaan cafe untuk pertama kalinya. Lokasinya dekat dengan perumahan daerah Senopati. Jadi tempatnya seperti rumah yang di sulap menjadi cafe yang tidak terlalu besar. Rumah mungil dengan cat putih.  Depannya ada beberapa meja dan kursi untuk makan di tempat. Pas masuk ke ruangannya cukup untuk dua meja dan beberapa kursi. Nuansa oranye dan putih dengan lampu yang berbentuk tulisan.

Saya mencoba sepotong cake jagung susu dan keju. Base cake nya butter cake dan lapisannya dengan krim cheese, jagung dan keju yang lumayan banyak. Rasanya lembut di mulut, krim cheese dan susu terasa di mulut. Bagi saya mungkin terasa lebih manis untuk keseluruhan kue.

Untuk harga kue perpotong mulai dari 45 rb. Harga minuman mulai dari 30 ribu. Kuenya antara lain ada pandan klepon cake, cokelat cake, dominique, adeline. Ada juga makanan utamanya seperti spaghetti, burger.  Saya mencoba minuman tiramisu. diatasnya dengan cokelat sirup.

Baca juga : Rahasia Membuat Roti Empuk dan Berserat Lembut Tanpa Telur

Variasi makanan menjadikan kita punya banyak pilihan untuk jajan di luar. Tiap toko tentu punya signature dish sendiri-sendiri. Makanan simpel yang berulang seperti burger dan spagheti pun tiap tempat makan ada perbedaanya. Tinggal kita sebagai penikmat kuliner yang menyesuaikan dengan isi kantong.

Di masa pandemi di tahun kedua ini, usaha kuliner tetap terus bertumbuh dan protokol kesehatan tetap di jalankan. Kapasitas pengunjung di batasi 50 %. Jadi untuk yang makan di tempat sih ruangnya jadi lebih kecil. Tapi untuk usaha kue dan makanan yang cepat di santap, memesan makanan untuk dibawa pulang pun tetap ok. Lebih aman jika makan di rumah. Menghindari lalu lintas orang di ruang terbuka dan terbatas.

Tetap harus menjaga jarak dan hal lainnya yang berkaitan dengan ikut berpartisipasi mengurangi angka penyebaran virus covid19.

 

 

Gado – gado Bon Bin Saat Ini Legenda Kuliner Jakarta Sejak Dahulu

Makanan khas Jakarta salah satunya adalah Gado – gado yang masih bertahan hingga kini. Gado – gado Bon Bin Saat Ini Legenda Kuliner Jakarta Sejak Dahulu.

Gado – gado Bon Bin Saat Ini

Makanan ini berasal dari jakarta ( Betawi ). Berisi sayur -sayuran yang direbus, ditambah dengan tahu dan tempe goreng, kentang rebus, irisan telur juga kerupuk atau emping kemudian di siram dengan saus kacang. Gado-gado ini memang di sebut gado-gado siram. Tambahannya adalah kerupuk udang dan emping.

Ada rasa khas dari bumbu kacangnya yaitu rasa agak kecut asam. Ternyata dari campuran cuka aren. Biasanya memang gado-gado di ulek saat ada yang pesan dan kemudian baru di masukan sayuran rebus dan baru diaduk.

Harga per porsi yang tidak menggunakan lontong saat ini adalah Rp 37,500. Pilihannya bisa menggunakan lontong atau jika minta tidak pakai kentang dan telur juga bisa.

Rumah makan Gado – gado Bon Bin Sudah mulai ada sejak tahun 1960 dan masih mempertahankan kesederhanaannya hingga kini. Selama masa pandemi jarang yang makan di tempat. Rata-rata memanfaatkan aplikasi pesan antar online. Jadi yang datang kalau gak ojek online atau datang untuk pesan dan di bawa pulang.

Selain menjual gado-gado, rumah makan ini juga menjual snack seperti kerupuk palembang, kue kering seperti nastar dan lain-lain dalam toples.

Gado-gado adalah makanan populer dan bisa dibuat sendiri di rumah. Bahan – bahannya sangat mudah di dapatkan di pasar dekat rumah dan biayanya murah untuk buat satu porsi gado-gado. Kalau mau pedas, bumbu kacangnya bisa ditambahkan cabe sesuai tingkat pedasnya. Ada yang bilang bahwa gado-gado adalah salad versi Indonesia.

 

Baca Juga : Berkunjung ke Pabrik Tahu Na Po Tet di Tangerang Selatan

Di daerah Cikini dan Gondangdia, ada beberapa kuliner yang sudah terkenal lama sekali. Misalnya Bubur ayam Cikini, Mie gondangdia. Mungkin kita pernah membaca dan selalu ada nama tersebut dalam daftar makanan yang patut di coba. Jadi bagi yang mau coba, rasanya masih otentik seperti yang dulu.

 

 

 

 

 

Tempat makan Mie Ongklok Wonosobo enak di Pondok Cabe

Tempat makan Mie Ongklok Wonosobo enak di Pondok Cabe

Salah satu kuliner Wonosobo yang populer adalah Mie Ongklok. Di daerah Pondok Cabe sebelum Universitas Terbuka ada kedai yang menjual Mie Ongklok khas Wonosobo. Ini tempat makan Mie Ongklok Wonosobo enak.

Baru kali ini saya menemukan Kedai mie ongklok di daerah saya. Kedai ini baru didirikan dua tahun yang lalu. Selain menjual mie ongklok ada juga mie bakso dan nasi dengan lauk ayam goreng. Minumannya ada es kelapa, teh manis dan Es jeruk. Harganya murah dan sangat terjangkau. Porsinya tidak terlalu besar.

Depan Warung Mie Ongklok

Porsinya kecil, kurang dari mangkuk mie instant. Saya memesan Mie Ongklok dengan rasa pedas sedang. Ada irisan cabe rawit di dalamnya, ada kucai, kol sebagai pelengkap mie dan di atasnya di taburi bawang goreng. Kuah mie ini kental karena di tambah tepung kanji. Untuk yang sedang diet, ini porsi ideal.

Saya pernah ke Dieng Wonosobo, disana saya mencoba kuliner Mie Ongklok. Menunya mie ongklok dengan menggunakan sate daging sapi. Wah rasanya enak ya karena di udara dingin paling pas kalau makan dan minum hangat yang sedap.

Resep Mie Ongklok

1 porsi

  1. 50 gram Mi Kuning Basah
  2. 25 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih)
  3. 250 ml Air Kaldu Sapi
  4. 1 siung Bawang Putih
  5. 1/4 sendok teh Lada (Merica)
  6. 1 sendok makan Kecap Manis
  7. 1 sendok makan Tepung Kanji
  8. secukupnya Garam
  9. 1 batang Kucai
  10. secukupnya Bawang Goreng

Cara membuat :

  • Haluskan bawang putih dan merica
  • Tumis bumbu halus hingga harum
  • Rebus Kaldu sapi hingga mendidih, jangan lupa di tambahkan garam dan kecap secukupnya
  • Tambahkan cairan tepung kanji pada kuah kaldu dan masak hingga tiga menit
  • Sementara untuk mie kuning dan kol direbus selama 3 menit yang ditaruh dalam saringan, sesekali di ongklok atau di kocok. Setelah matang di tiriskan
  • Penyajiannya : Tata mie dan kol dalam piring, Tuang kuah di atas mie dan terakhir taburkan irisan kucai dan bawang goreng.
  • Siap disajikan hangat, bisa dengan sate daging sapi dan tambah dengan irisan cabe rawit jika suka