Saturday, October 31
Shadow

Cara Buat Poached Egg Hanya Dengan Bahan Sederhana dan Mudah

Pernah buat Poached Egg sendiri ? yang seperti tersaji di restoran. Ternyata membuat poached Egg tidak memerlukan waktu lama dan bahannya sangat mudah sekali. Tidak perlu ketrampilan khusus. Cara Buat Poached Egg Hanya Dengan Bahan Sederhana dan Mudah.

Di Restoran, biasanya disajikan di atas selembar roti tawar yang sudah dipanggang

Cara Buat Poached Egg

Bahan :

  1. Air yang sudah mendidih
  2. 2 sdm Cuka
  3. 1 sdt Garam atau secukupnya
  4. Telur segar

Cara membuat :

Pilih telur segar dan pecahkan telur taruh di wadah kecil. Rebus air dimasukan garam satu sendok teh ( garam menstabilisasi temperatur air ), cuka dua sendok makan kurang lebih. Jika air sudah mendidih, kecilkan api. Aduk air, perlahan lahan tuang telur. Aduk air perlahan dengan sendok untuk merapihkan putih telur. Jangan aduk air terlalu kencang.

Jika poached egg sudah mengapung, boleh diangkat dan di taruh di rendaman air untuk menghilangkan keasaman cuka. Tingkat kematangan yang bagus. Saat telur di belah di tengah, maka kuning telurnya pecah keluar.

Cara Buat Poached Egg Hanya Dengan Bahan Sederhana dan Mudah Cara Buat Poached Egg Hanya Dengan Bahan Sederhana dan Mudah

Poached egg dimana putih telur masih menyelimuti kuning telur. Ini bisa dikatakan metode merebus telur tanpa kulit telur. Kuning telur biasanya masih cair. Namun kita bisa saja membuat kuningnya sudah lebih matang dengan merebus agak sedikit lebih lama sekitar kurang lebih 6 menit.

Buat indomie dengan poached egg ini enak sekali. Telurnya tidak tercampur dengan mie dan menambah kelezatan rasa. Selain itu juga untuk sarapan pagi juga enak.

Olahan telur itu ada banyak resep, namun poached egg di atas bukanlah resep namun tutorial. Jadi ini adalah cara lain merebus telur setengah matang namun tanpa kulit telurnya yang selama ini kita lakukan.  Telur biasanya dibuat orak arik, telur mata sapi, di rebus atau di dadar.

Baca juga :  Rahasia Kastengels Renyah Tanpa Telur yang Banyak Disukai

Beberapa ide poached egg sebagai pendamping dalam sajian

  1. Roti garlic dan bacon
  2. Kombinasikan bayam dan salmon
  3. Toast dan alpukat
  4. Nasi goreng dengan poached egg
  5. Asparagus rebus dengan poached egg

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *