Monday, August 15
Shadow

Resep Pizza Tanpa Telur dan Tetap Empuk setelah Beberapa Hari

Pernah nggak mencoba resep pizza dan akhirnya menemukan resep yang pas ? Resep Pizza Tanpa Telur dan Tetap Empuk setelah Beberapa Hari.

Resep Pizza Tanpa Telur dan Tetap Empuk

Saya pingin buat pizza, Sudah saya coba berbagai resep. Mulai dari Ragi yang di rendam di air hangat dahulu ataupun metode ragi yang langsung di campur di tepung. Pakai susu atau tidak, pakai telur atau tidak.

Resep Pizza Tanpa Telur dan Tetap Empuk setelah Beberapa Hari Resep Pizza Tanpa Telur dan Tetap Empuk setelah Beberapa Hari

Baca juga : Rekomendasi Kuliner Laksa Betawi Asirot yang Sedap Banget di Jakarta

Saya sudah pernah lihat juga di youtube buat pizza ini. Sekarang saya coba dengan Resep mbak Tintin Reyner. Resepnya selalu mudah di ikuti.

Bahan-bahan
225 gram Tepung terigu segitiga / cakra
180 cc Air hangat
1/2 sachet Ragi instant (5-6 gram)
1 sdt Garam
30 ml Minyak biasa (di resep olive oil)
1 sdm Gula pasir

Topping (bebas) :
Saus bolognaise, saos sambal
Sosis, keju Quick melt
Oregano kering
Bawang bombay

Cara membuat :

  1. Aduk rata air hangat, ragi, dan gula pasir diamkan hingga berbuih, kurang lebih 10-15 menit.
  2. Masukan minyak, garam dan terigu ke dalam ragi yang sudah berbuih. Aduk rata.
  3. Di campur rata, mungkin agak sedikit lengket. Setelah semua tercampur rata, tutup adonan dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan hingga mengembang 2x lipat
  4. Setelah mengembang uleni 1-2 menit agar adonan rilex. Lalu bagi 2 adonan jika ingin ukuran regular. Atau di biarkan utuh untuk jadi ukuran large. Mau di buat jadi pizza tipis atau kayak roti, bebas..
  5. Oles loyang yg akan di pakai dengan olive oil. Ratakan adonan bentuk bulat, lalu tusuk2 dengan garpu. Diamkan 5 menit. Oles permukaannya dengan minyak. Oles saus, beri topping sesuai selera. Lalu panggang disuhu 200-220’C matang kecoklatan dan sampai keju leleh.
  6. Sajikan hangat.

Mudah sekali membuatnya. Minyak bisa menggunakan olive oil. Tanpa ulen, hanya di campur saja, meskipun permukaannya tidak mulus setelah di aduk, langsung saja di tutup plastic wrap dan setelah mengembang dan di gilas dengan roling pin, permukaannya bisa mulus. Persiapannya tidak perlu makan waktu yang lama, sudah dapat hasil pizza empuknya. Kalau di buat tipis lebih enak lagi

Jika suka adonan yang menggunakan telur, bisa cek di resep lain yang akan saya share. Intinya kita bisa menggunakan bahan yang ada, praktis dan ekonomis. Soal rasa tidak kalah enak dengan buatan resto pizza di luar.

Hemat, higienis dan enak. Selamat mencoba sendiri di rumah

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Translate ยป
error: Content is protected !!