Menjual Cheese Tart yang ngeju banget di Pondok Cabe
Kue jenis cheese tart, cheese pie atau cheese cake banyak sekali penggemarnya. Kue ini belakangan sedang menjadi trend. Menjual Cheese Tart yang ngeju banget di Ainur's Kitchen
Kue Cheese tart ini mulai booming di akhir tahun 2016 di Indonesia. Jadi asalnya dari Jepang. Teksturnya lembut, manis, gurih dan asin. Gurih karena cup nya seperti adonan pie. Kejunya sedikit melted di mulut. Diatasnya di torch jadi ada gosong kecokelatan sedikit.
Ketika di gigit teksturnya renyah seperti cookies dan manis tak berlebihan. Ini karena melalui proses pemanggangan dua kali.
Cheesecake dan Japanese Cheese tart beda proses pengolahannya.Untuk Cheesecake dimasak dengan au bain marie sedangkan untuk cheese tart di masak dengan di panggang dua kali, pertama untuk memanggang mangkuknya kemudian...