June 2019 - Ainur's Kitchen

Jun302019 by HaryaniNo Comments

Snack Box Acara Rapat dan Seminar di Tangerang Selatan

Kebutuhan menyuguhkan makanan ringan untuk tamu dan klien selalu tidak bisa di hilangkan. Namun kepraktisan menjadi hal yang utama. Bisa menyuguhkan makanan ringan tanpa repot ya snack box solusinya. Snack Box Acara Rapat dan Seminar di Tangerang Selatan. Pemesanan snack box tidak perlu ribet dan bagi yang terutama berada di wilayah tangerang selatan sekarang bisa memesan snack box di Ainur's Kitchen. Bagi yang tidak punya waktu untuk memasak kue kecil sendiri, bisa di serahkan untuk pemesanan snack box yang lebih praktis. Untuk memenuhi kebutuhan makanan bagi para tamu namun tetap ingin praktis, higienis dan rasanya enak maka pilihan snack box menjadi solusi. Untuk acara-acara yang kita selenggarakan, baik di kantor atau acara di rumah. Variasi dari snack box yang biasa d...

Jun222019 by HaryaniNo Comments

Tepung Ketan hitam untuk bolu kukus atau panggang ?

Food Product

Saat ini mudah sekali menemukan tepung ketan. Membuat pilihan kue tradisional semakin kaya dengan bahan dasar ketan hitam. Ketan hitam yang masih utuh bisa untuk bubur, yang menjadi tepung bisa untuk kue bolu dan penganan tradisional lain. Tepung Ketan hitam untuk bolu kukus atau panggang ? Baca Juga : Terima pesanan Bolu Ketan Hitam di Pondok Cabe Ada yang suka di masak sebagai bolu kukus ketan hitam ada juga yang dipanggang. Kalau di panggang, adonannya menggunakan margarin leleh dan minyak kelapa. Untuk Bolu kukus hanya menggunakan margarin leleh dan tidah ditambah minyak lagi. Ada juga yang menggunakan santan. Selain itu ada yang menyebutnya brownies ketan hitam, sebetulnya adalah tepung ketan hitam yang di kukus. Hasilnya lebih lembab, moist di bandingkan dengan bolu ke...

Jun222019 by HaryaniNo Comments

Stik Bawang Renyah untuk Snack Time di Tangerang Selatan

Food Product

Stik bawang adalah salah satu cemilan yang sangat familiar di Indonesia. Mulai dari warung rokok di depan sekolah yang menjual snack sampai snack bawang yang ada di mall. Rasanya pun berbeda - beda. Stik Bawang Renyah untuk Snack Time di tangerang selatan Kebiasaan masyarakat Indonesia untuk mengkonsumsi snack seperti sudah menjadi budaya. Tidak enak rasanya tanpa punya cemilan dalam sehari. Selalu ada saja waktunya. Apalagi di selingi waktu mengerjakan pekerjaan ringan lain. Menonton bioskop, nonton TV, sambil ngobrol ,untuk menghilangkan kebosanan dan lain-lain. Snack banyak macamnya, apa saja sih yang di kategorikan snack ? Kue basah, kue kering, jenis kerupuk bisa dianggap snack. Makanan yang tidak mengenyangkan tapi bisa menjadi pengusir rasa ngantuk juga. Baca juga ...

Jun182019 by HaryaniNo Comments

Brownies Keju untuk Menu Sarapan atau bisa untuk kudapan

Food Product

Brownies selalu punya penggemar dari masa ke masa. Kue ini terasa cokelatnya karena menggunakan cokelat blok yang di lelehkan namun bukan kue yang menggunakan banyak telur. Brownies Keju untuk Menu Sarapan atau bisa untuk kudapan Brownies adalah penganan yang di panggang atau juga bisa di kukus dan menggunakan cokelat leleh dan bahan lainnya. Berbentuk persegi. Ada banyak ragam brownies dengan penambahan bahan lainnya. Brownies pisang, brownies kit kat, brownies cokelat toblerone, brownies green tea dan brownies almond. Rasanya yang agak kering tapi legit membuat kue ini bisa sebagai menu sarapan dengan ditemani minum kopi atau teh atau juga sebagai snack di sela waktu makan. Baca juga : Jual Brownies melted almond enak Best seller Ainur's Kitchen Ainurs Kitchen memp...

Jun162019 by HaryaniNo Comments

Perbedaan Palm Sugar dan Brown sugar untuk kue tradisional

Bahan makanan

Mungkin sebagian dari kita kurang mengerti perbedaan palm sugar dan brown sugar dan bagaimana pengolahan bahan makanan tersebut. Secara sepintas keduanya hampir mirip dari warna yaitu cokelat. Perbedaan Palm Sugar dan Brown sugar untuk kue tradisional Gula Palem atau Palm sugar berasal dari tumbuhan pohon palem atau pohon aren. Ada yang dalam bentuk bubuk ada yang di cetak. Gula palem bisa juga di sebut gula aren dan kebanyakan makanan tradisional Indonesia menggunakan gula palem sebagai pemanis. Sukrosa dan glukosa sama-sama tinggi sehingga sulit terbentuk karamel. Ada yang juga berpikir ini adalah gula jawa meskipun hampir mirip. Gula aren atau gula palem dicetak dalam batok kelapa. Dalam makanan tradisional indonesia, gula palem sering di pakai karena begitu dicairkan tekstu...

Jun112019 by HaryaniNo Comments

Dari Menu Masakan Aceh hingga Bali di kedai yang cozy

Wisata kuliner

Bagi yang suka dengan masakan nusantara, kedai ini bisa dijadikan rekomendasi. Disamping itu Interior yang cukup menarik membuat saya ingin mencoba menu di kedai ini. Dari Menu Masakan Aceh hingga Bali di kedai yang cozy Harga di kedai ini mulai dari harga IDR 12,000. Menurut saya menu yang tersaji di sini adalah masakan yang biasa di temui, mulai dari kupat tahu magelang, lotek, mie aceh, Nasi Bali dan lain-lain. Ada juga snacknya seperti pisang goreng, tape dan lain-lain. Range harga untuk dua orang sekitar 100 ribuan. Kedai Sonja ada di Pondok Indah Mall 1 Lantai 2. Jl. Metro Pondok Indah No.2, RT./01/RW.16, Pd. Pinang, Kec. Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12310 Saya memesan Kupat tahu magelang. Ket...

Jun112019 by HaryaniNo Comments

Tekhnik melelehkan Cokelat Compound yang benar untuk membuat Kue

Bahan makanan

Melelehkan cokelat compound tidaklah sulit dan tidak perlu membutuhkan banyak peralatan. Cukup mudah namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk melelehkan cokelat compund ini. Tekhnik melelehkan Cokelat Compound yang benar untuk membuat kue. Langkah melelehkan cokelat : Potong-potong cokelat ke dalam potongan-potongan yang kecil sehingga membantu dalam proses meleleh lebih cepat daripada tidak di potong sama sekali. Masih dalam bentuk besar.Masukkan Cokelat ke dalam mangkuk. Usahakan ukuran mangkuk lebih besar daripada ukuran panci untuk melelehkan. Ini di sebut Double boiling. Dimana air panas di bawah mangkuk tidak sampai mengenai mangkuk. Cokelat meleleh karena uanp panas saja.Aduk-aduk cokelat hingga leleh menggunakan spatula. sendok kayu. dibawah panci air yang sudah ...

Jun112019 by HaryaniNo Comments

Cokelat Compound atau Couverture, mana yang terbaik ?

Bahan makanan

Sering kalau pergi ke toko bahan kue, ada beberapa jenis cokelat di rak yang kurang kita ketahui karena memang belum pernah menggunakannya. Selain compound Cokelat ada juga salah satunya jenis couverture. Cokelat Compound atau Couverture, mana yang terbaik ? Cokelat Compound atau couverture, simak definisinya coumpond adalah cokelat yang tidak mudah meleleh sehingga harus di panaskan dahulu pada suhu tertentu. Masih bisa di simpan pada suhu 28 - 30 derajat celcius. Ini karena komposisi bahannya terdiri dari campuran 50 persen gula dan 50 persen campuran lemak nabati atau cocoa butter. Ada beberapa cokelat compund yang ada di pasaran. Dark chocolate compound, milk chocolate compound dan white chocolate compound. Baca Juga : Jual Brownies melted almond enak Best seller Ainur's...

Jun52019 by HaryaniNo Comments

Goedkoop Warung Kopi kekinian ala Belanda di Karang Tengah

Wisata kuliner

Goedkoop adalah kedai kopi dengan tema Belanda. Lokasinya di Karang Tengah Raya. Harganya cukup terjangkau mulai dari IDR 50,000. Menunya ringan khas Belanda. Goedkoop Warung Kopi kekinian ala Belanda di Karang Tengah Awal mula saya ke warung kopi ini yang di cabang Benhil. Tempatnya tidak terlalu besar tapi nyaman untuk sekedar menikmati minuman yang tidak hanya kopi. Pilihan makanan ada kue-kue snack khas Belanda dan menu utama seperti roti dan bubur untuk sarapan. Menu salad dan Nederlandse special. Makanannya campuran Belanda dan Indonesia. Alamat Goedkoop : Jl. Karang Tengah Raya No.25a, RT.4/RW.3, Lb. Bulus, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12440 Baca Juga : Menikmati Secangkir Kopi Pasir Turkish di Tangerang Selatan Jika pernah pe...

Jun22019 by HaryaniNo Comments

Manfaat Cake Emulsifier dan Nama yang familiar di pasaran

Bahan makanan

Sebelumnya saya membahas mengenai bolu kukus Mekar dengan Air soda atau dengan susu. Salah satu bahan dalam resep bolu kukus adalah cake emulsifier. Manfaat Cake Emulsifier dan Nama yang familiar di pasaran Cake emulsifier adalah bahan pengemulsi atau penstabil untuk melembutkan kue. Jika mengocok telur dengan di campur cake emulsifier maka tidak memerlukan waktu lama untuk membuat adonan menyatu dan kental. Bahan cake emulsifier bisa terbuat dari bahan nabati atau bahan hewani. Nama di pasaran untuk cake emulsifier adalah SP, TBM, Ovalet, Quick 75, SP Baker Cream, SP Nova atau sponge 28. Supaya aman bagi yang muslim bisa memilih cake emulsifier yang bersertifikat halal. Seperti merk Koepoe-Koepoe. Umumnya TBM dipakai pada proses pencampuran mentega dan gula yang telah me...