Tag: adas manis

Bunga lawang adalah salah satu rempah untuk masakan Asia dan ternyata banyak manfaat yang terkandung di dalam rempah ini. Mengenal Rempah Bunga Lawang yang Banyak Manfaat Bagi Tubuh Kita. Nama lain dari bunga lawang ini adalah pekak atau adas manis dan dalam bahasa inggris adalah star anise. Bau bunga lawang sangat khas. Bunga ini digunakan pada masakan china. Bumbu ngo hiong menggunakan bunga lawang. Mungkin bunga lawang tidak terlalu poluler dibandingkan lada dan pala karena memang hanya untuk digunakan pada masakan tertentu dan bunga ini juga digunakan sebagai obat tradisional. Selain menyedapkan masakan seperti halnya kayu manis memang mempunyai khasiat kesehatan.   Masakan Indonesia yang menggunakan kembang lawang yaitu antara lain masakan aceh, rendang minang da...