adonan kue Archives - Ainur's Kitchen

Ada beberapa alasan adonan kue kering akhirnya perlu di masukan dahulu ke kulkas. Beberapa alasan antara lain untuk membuat adonan lebih solid, adonan kue kering masih tersisa setelah di pakai, dan sebagainya. Bagaimana menyimpan supaya bisa bertahan lama. Cara Menyimpan Adonan Kue Kering di Kulkas dengan Baik. Cara Menyimpan Adonan Kue Kering di Kulkas Gunakan alumunium foil atau plastic wrap untuk membungkus adonan dan menghindari adonan kering untuk di taruh di kulkas. Adonan akan bertahan 2- 5 hari. Kalau untuk bertahan lebih lama, bisa di taruh di freezer, wadahnya kontainer kecil kedap udara seperti tupperware atau tas atau plastic freezer wrap seperti yang biasa di gunakan super market untuk membungkus daging di freezer. Baca : Toko Bahan Kue Titan Fatmawati Pindah ke Lokas...

Mengocok adonan kue hingga tingkat yang diinginkan dan sudah siap dipanggang punya banyak istilah. Sambil berjalan kita akan mengetahui sendiri kapan harus berhenti mengocokadonan atau masih butuh di kocok hingga waktu tertentu. Mengenal istilah tingkat kocokan adonan kue yuk. Apa Arti Jambul Petruk dalam Adonan untuk Membuat Kue ? Belum jelas siapa dan kapan awal mula istilah jambul petruk untuk adonan kue yang di kocok sudah sesuai dengan yang di inginkan. Berikut beberapa istilah dalam pengocokan adonan dalam pembuatan kue : Jambul petruk ( soft Peak )Kental berjejak ( Ribbon peak )Stiff Peak Apa Arti Jambul Petruk ? Adonan jambul petruk karena saat mixer diangkat maka adonan tidak menetes turun ke bawah namun bentuk adonan menyerupai jambul. Kental Berjejak ( Ri...