Tips memasak Archives - Ainur's Kitchen

Apr232024 by HaryaniNo Comments

Resep Pie Gurih Quiche Lorraine yang Simpel dan Enak

Tips memasak

Kamu yang suka dengan kue gurih asin pas banget dengan hidangan Pie ini. Resep Pie Gurih Quiche Lorraine yang Simpel dan Enak. Resep Pie Gurih Quiche Lorraine Saya mau berbagi pengalaman membuat Quiche Lorraine setelah beberapa kali mencoba. Sebelumnya saya ingin membahas sedikit dari mana kue ini berasal. Pie gurih ini berasal dari Perancis. Bahan pie ini menggunakan tepung terigu, mentega, air, telur dan sedikit garam untuk kulit pienya. Sedangkan isiannya menggunakan cooking cream, sayuran bisa apa saja, bayam sebagai contoh, daging bisa ayam, sosis, daging asap dan ditambahkan dengan keju. Saya mencoba resep dari mbak Tintin Rayner. Bagi saya resep ini cocok sih dan simpel. Resep Quiche Lorraine Kulit Pie : 200 gr Tepung Segitiga 100 gr Butter dingin 2 kuning telur...

Feb132024 by HaryaniNo Comments

Resep Lemon Butter Cake Simpel dan Mudah di Coba di Rumah

Tips memasak

Kalau kamu suka membuat cake, ini salah satu yang simpel dan mudah buat pemula. Resep Lemon Butter Cake Simpel dan Mudah di Coba di Rumah. Resep Lemon Butter Cake Sebelum menyebutkan bahannya, Jenis kue ini menjadi tambah enak karena penggunaan lemon. Yang digunakan kulit lemon sebagai penambah aroma dan juga air lemonnya. Yang baru mulai belajar baking, ini termasuk kue yang mudah. Kunci membuat butter cake adalah pengocokan antara butter dan gula pasir hingga putih pucat dan mengembang selama sekitar 10 menit dengan mixer. Jangan kurang dari itu. Penggunaan loyang, saya buat untuk yang ukuran loyang 20 x 10 atau 24 x 10. Resepnya : Bahan : 195 gr Tepung terigu protein rendah Parutan Kulit lemon dari satu buah lemon 3/4 sdt baking powder 180 gr mentega tawar ( ...

Jan282023 by HaryaniNo Comments

Resep Fuyunghai Ayam yang Mudah Buat Sendiri di Rumah

Tips memasak

Buat kamu yang suka Fuyunghai atau mau nyobain rasanya Fuyunghai, bisa di coba sendiri. Resep Fuyunghai Ayam yang Mudah Buat Sendiri di Rumah. Resep Fuyunghai Ayam Fuyunghai adalah masakan yang berasal dari Tiongkok dan bahannya dari telur dadar, sayuran dan daging dan makanan laut. Bentuknya bulat tebal karena banyak isian dan di santap dengan saus asam manis. Saya mencoba resep fuyunghai di rumah dan ternyata mudah membuatnya. di goreng dengan minyak banyak dan telur mesti kerendam minyak. Baca juga : Mencoba Menu Toge Goreng Makanan Khas Bogor di Kafe Betawi Saya mencoba Resep fuyunghai Ayam Devina Hermawan dengan bumbu yang tersedia Bahan : 3 Butir telur 1/2 buah wortel 2 lembar kol ( tapi kalau mau sedikit juga boleh ) 1 batang daun bawang 3 sdm tepun...

Dec42022 by HaryaniNo Comments

Laksa Udang Buatan Sendiri dijamin Lebih Enak dan Bisa Nambah

Tips memasak

Mau cerita pengalaman membuat Laksa Udang di rumah. Laksa Udang Buatan Sendiri dijamin Lebih Enak dan Bisa Nambah. Laksa Udang Buatan Sendiri Bagi yang suka mencoba makan di luar baik di restoran atau rumah makan, terutama masakan Asia seperti laksa. Laksa di kenal buka hanya di Indonesia tapi kalau kalian pergi ke Singapura dan Malaysia. Kalian bisa menjumpai menu laksa disana. Ini bukan yang pertama saya membuat laksa. Hal yang paling khas dari Laksa adalah menggunakan ebi di dalam bumbu kuahnya sehingga rasanya lebih berasa rempah. Gunakan bahan yang masih segar ya, mulai dari sayuran, yaitu daun kemangi tauge, daun bawang bila suka dan santan juga yang masih segar hasil peras sendiri atau beli di pasar yang bisa minta tolong di peras. Kalau mau menggunakan santan instan, pa...

Oct162022 by HaryaniNo Comments

Hekeng Ayam Udang Buatan Sendiri Mudah dan Lebih Enak

Tips memasak

Makanan ini berasal dari Pontianak dari bahan ayam dan udang, disebut hekeng atau kekian. Hekeng Ayam Udang Buatan Sendiri Mudah dan Lebih Enak. Hekeng Ayam Udang Buatan Sendiri Setiap masakan yang di buat sendiri, tentu rasanya bisa di sesuaikan dengan selera kita termasuk ukuran kue juga bisa di sesuaikan. Disamping itu lebih sehat dan bagi yang muslim, dijamin halal. Kata lainnya bisa juga di sebut Kekian, adalah masakan Pontianak yang mendapatkan pengaruh dari masakan Tionghoa. Aslinya isi menggunakan campuran lemak babi atau babi cincang namun banyak sudah yang menggunakan ayam dan udang seperti isian somay. Lemak babi diganti dengan sedikit kulit ayam. Jadi lebih aman buat yang muslim. Resep Hekeng / Kekian Resep yang saya coba adalah resep mbak Devina Hermawan dengan beb...

Jul312022 by HaryaniNo Comments

Masak Mie Gomak Simpel Khas Batak Buatan Sendiri Lebih Enak

Tips memasak

Hidangan Mie disukai oleh banyak orang, saya termasuk yang suka sekali mie. Masak Mie Gomak Simpel Khas Batak Buatan Sendiri Lebih Enak Masak Mie Gomak Simpel Saya suka mencoba aneka resep mie supaya tidak bosan. Kali ini saya cari resep yang belum pernah saya coba yaitu mie gomak. Mie gomak adalah hidangan mie khas Batak. Mencoba rasa yang pas bisa trial hingga lebih dari sekali. Saya pertama membuat mie gomak sesuai resep, mienya adalah mie kuning basah dan bumbunya menurut saya terlalu pedas dan pekat. Percobaan kedua, menggunakan mie pasta dan kali ini tinggal di sesuaikan dengan selera kita. tidak menggunakan cabai sama sekali Saya mencoba resep mie gomak dari buku resep, saya akan bagikan resepnya. Buku resep Lilik Indrayani Resep Mie Gomak Nyemek Bahan : 500 gr Mie lidi...

Aug82021 by HaryaniNo Comments

Resep Simpel Mie Ayam Spesial untuk di Rumah lebih Higienis

Tips memasak

Kamu yang pencinta mie ayam dan pingin banget buat sendiri tanpa ribet, boleh coba resep ini. Resep Simpel Mie Ayam Spesial untuk di Rumah lebih Higienis. Resep Simpel Mie Ayam Spesial Bahan yang dibutuhkan ada di tukang sayur dekat rumah, tidak perlu repot. Saya sudah beberapa kali mencoba resep di bawah ini dari Youtube. Resep Mie ayam pangsit Goreng Bahan : Kerupuk Pangsit Kulit pangsit goreng ( merk apa saja ) 400 gr Daging ayam cincang atau secukupnya Bawang putih dihaluskan atau menggunakan bubuk 2 sdm Saus Tiram 1 sdm kaldu bubuk 1 sdm lada bubuk Minyak Mie ayam 6 siung bawang putih dengan kulit (Geprek) 2 siung bawang merah dengan kulit (Geprek) Jahe (Geprek) Semua bahan di tumis dengan minyak secukupnya, dengan api yang sangat ke...

Jul272021 by HaryaniNo Comments

Mengenal Macam Saus Untuk Hidangan Barat Menjadi Lebih Enak

Tips memasak

Untuk yang pengen tahu lebih banyak soal saus mana yang cocok untuk hidangan yuk simak. Mengenal Macam Saus Untuk Hidangan Menjadi Lebih Enak. Mengenal Macam Saus Untuk Hidangan Barat Ada beberapa jenis saus yang juga di gunakan di masakan barat, yaitu : Saus Keju Saus Udang Orange dan Thyme Krim Jamur Anggur merah Macam Saus : Saus Keju Saus Keju, warnanya putih dan ada yang agak kekuningan seperti warna keju, digunakan untuk sayuran. Tapi saat ini saus keju tidak hanya digunakan untuk sayuran. Kalau di Indonesia saus keju digunakan juga beberapa hidangan contohnya untuk ayam goreng, kentang goreng dan hidangan lainnya. Kejunya juga menggunakan keju mozzarela yang lumer. Cara membuat saus keju : Panaskan mentega di dalam pan kecil hingga cair dan tambahkan sedi...

Apr252021 by HaryaniNo Comments

Bagaimana Cara Memilih Telur yang Masih Baik untuk Membuat Kue ?

Tips memasak

Memilih telur ayam yang baik untuk membuat kue memang butuh ketelitian. Bagaimana Cara Memilih Telur yang Masih Baik untuk Membuat Kue ? Bagaimana Cara Memilih Telur yang Masih Baik ? Ada beberapa cara dalam memilih telur. Jika kita masih di pasar, memilih telur bisa dari baunya untuk menghindari busuk, ukuran telur atau dengan cara di guncangkan sedikit. Namun jika sudah sampai di rumah, salah satu cara untuk memilih telur adalah dengan merendam telur di dalam air. Bagaimana memulai dan cara mengecek telur tersebut di dalam air ? Bagusnya untuk membuat kue adalah telur yang masih segar atau belum 5 hari. Tandanya kalau telur di taruh di dalam air maka telur dalam posisi tidur dan tenggelam. Telur yang yang runcingnya muncul di permukaan air berarti usia telur lebih dari 5 har...

Nov122020 by HaryaniNo Comments

Cara Membuat Saus Bechamel Yang Mudah untuk Hidangan Pasta

Bahan makanan, Tips memasak

Yang suka dengan macaroni dan lasagna, pasti kenal dengan saus putih atau bechamel. Ternyata buatnya mudah saja. Cara Membuat Saus Bechamel Yang Mudah untuk Hidangan Pasta Ada beberapa komponen bahan untuk membuat hidangan pasta khususnya macaroni schotel dan Lasagna. Salah satu komponen adalah saus, Saus cream atau kita sebut saus bechamel adalah saus yang kita sering gunakan untuk campuran macaroni atau lasagna. Baca juga : Membuat Kulit Dimsum Sendiri dengan Mudah hanya Tiga Bahan Saus Bechamel biasanya di taruh diatas pasta sebelum di panggang. Namun ada yang suka menaruh saus bechamel pada hidangan pasta di atasnya atau tidak. Tergantung, masing - masing selera. Saus bechamel versi modern dibuat dari susu dan roux (campuran dari mentega dan tepung terigu serta dapat d...